Burger

Sastojci

• burger peciva
• rajčice
• ljubičasti luk
• zelene salate
• krastavca
• cheddar sira
• kečap
• majoneza
• junećeg vrata (2 puta mljeveno)
• junećeg buta (2 puta mljeveno)
• sol, papar

Upute

Meso dobro sjedinite, a pljeskavice oblikujte tako da budu malo šire od peciva kako bi nakon pečenja bile iste veličine kao i pecivo. Nauljite radnu površinu i ruke te oblikujte pljeskavice. Trebaju biti debljine oko 1 cm.

Pljeskavice pecite na jakoj vatri 2-3 minute sa svake strane. Meso iznutra može ostati lagano ružičasto jer je riječ o čistoj junetini. Kada pljeskavicu okrenete, na nju stavite cheddar sir te je nakon 3 minute maknite s roštilja.

Burger peciva kratko zapecite s obje strane na roštilju. Prilikom slaganja donji dio peciva premažite majonezom, zatim stavite salatu, meso, rajčicu, luk i krastavce.

Gornju polovicu peciva premažite kečapom, preklopite burger i lagano ga stisnite.