Vrijeme pripreme:
20 minuta
Sastojci
4
- tomahawk steak
- gruba sol, papar
- maslac
- ružmarin
Upute
Steak začinite solju i paprom, slobodno stavite više papra kako bi dobili bolju koricu prilikom pečenja.
Ostavite ga na sobnoj temperaturi barem pola sata, da se ravnomjerno ispeče.
Najprije ga zapecite na jakoj vatri s obje strane da dobije lijepu hrskavu koricu. Zatim ga stavite na rub roštilja gdje je slabija temperatura i na njega stavite ružmarin i maslac te ga ostavite 5 minuta, okrenite i ponovite postupak.
Kada ga izvadite s roštilja ostavite da odmori 10-ak minuta i tek onda ga režite.
