Orahnjača

Sastojci

• brašna
• svježeg kvasca
• maslaca
• mlijeka
• šećera
• jaja
• malo soli
• korica limuna
• mljevenih oraha
• malo cimena
• malo ruma

Upute

1. Pripremite kvasac pa ga umiješajte s ostalim sastojcima za tijesto.

2. Zamijesite mekano tijesto i ostavite da se diže sat vremena.

3. Za nadjev pomiješajte orahe, šećer i koricu limuna, prelijte vrućim mlijekom, dodajte cimet i rum.

4. Tijesto razvaljajte u pravokutnik, premažite nadjevom i pažljivo zarolajte u štrucu.

5. Stavite orehnjaču u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se ponovno diže, premažite žumanjkom i pecite na 190 °C oko 45 minuta, dok ne porumeni.